酸菜家常做法视频 酸菜家常做法视频教程

大家好，酸菜酸菜感谢邀请
，家常家常今天来为大家分享一下酸菜家常做法大全家常的做法问题，以及和酸菜的大全家常做法大全集的一些困惑，大家要是全集还不太明白的话，也没有关系 ，酸菜酸菜因为接下来将为大家分享，家常家常希望可以帮助到大家，做法解决大家的大全问题 ，下面就开始吧！全集

本文目录

1. 酸菜可以用来做哪些菜
2. 家常酸菜的酸菜酸菜简单做法
3. 烧酸菜家常做法

酸菜可以用来做哪些菜

酸菜可以用来做以下这些菜：

酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋
、家常家常酸菜肥肠 、做法酸菜豆腐汤 、大全凉拌酸菜花生米咸菜、全集酸菜炒牛肉 、肉末酸菜 、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉
、酸菜炒肉丝等 。

还可以包酸菜馅儿的饺子，烙酸菜馅儿的馅儿饼。

也可以加入佐料做成咸菜 ，比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等。

家常酸菜的简单做法

准备食材如下 ：瘦肉100克
，酸菜300克
，食盐1茶匙，生姜1块 ，鸡精1茶匙 ，生抽1汤匙 ，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：

1、将瘦肉切薄片 ，放入汤碗里面，切点姜丝
，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉 ，然后用手抓匀腌制一会备用！

2、接着起锅将酸菜放锅里，加入适量的清水
，

3 、大火煮沸，水煮沸之后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟
，把酸菜的味道全煮出来
！

4、接着把肉片一片一片的放入锅中 ，放完后马上关火，盖上锅盖 ，焖煮5分钟 ，即可出锅 ！

烧酸菜家常做法

食材：五花肉、葱姜蒜、酸菜、料酒

调味：花椒粉
、食盐、生抽、老抽

1
、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水 ，五花肉凉水下锅 ，放葱段、姜片、料酒 ，大火沸腾3分钟 ，撇掉多余的浮沫，改成中小火 ，煮上25分钟左右
。

2、酸菜的购买渠道很多
，如果你有手法，可以用自己腌的
，那样味道更正宗，菜市场和超市，都有袋装的酸菜售卖 ，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍，攥干多余的水分  。

3
、这边肉也煮好了，时间规定20-30分钟以内，不要煮太老了 ，把五花肉捞出来 ，用凉水冲一冲
，改刀切成薄片，装盘备用。

4 、重新起锅烧油 ，放入葱姜蒜末 ，爆出香味 ，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条
，记得放点粉条、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面
，添入猪肉的汤汁 ，炖煮15分钟即可 。

5 、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的葱花 、胡椒粉 、食盐  、鸡精调味 ，鲜香味美 ，酸爽开胃 ，汤汁好喝 ，下酒下饭两不耽误。

6 、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料，放大蒜末 、生抽 、食盐、芝麻香油
，搅拌均匀
，即可开动，大快朵颐，毫无压力。

酸菜家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜的家常做法大全集、酸菜家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。

最新评论